Харчування.

І тиждень

Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 років					Енергетична цінність для дітей 11 - 14 років					Енергетична цінність для дітей 14 - 18 років
		Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г	675-810	23-27	23-27	93-112
	1 - й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
1	2	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7
	Понеділок
1,20	салат з капусти	100	67,98	1,98	3,65	6,21	100	67,98	1,98	3,65	6,21	100	67,98	1,98	3,65	6,21
3,03	омлет з орегано	50	87,00	6,00	11,60	0,40	50	87,00	8,60	14,60	0,40	50	97,87	10,00	16,00	0,40
8,01	каша гречана з чебрецем	120	132,70	5,10	3,10	20,10	150	165,80	5,20	3,90	30,10	150	165,80	5,20	3,90	30,10
збірник орг,харч,	сік фруктовий	200	98,70	1,20	0,00	22,50	200	98,70	1,20	0,00	11,50	200	98,70	1,20	0,00	22,50
12,01	свіжі фрукти	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80
	хліб цільноз,	30	66,60	2,37	0,03	16,38	50	111,00	3,95	0,05	27,30	50	111,00	3,95	0,05	27,30
	Всього	600	547,98	18,15	18,58	87,39	650	625,48	22,43	22,40	97,31	650	636,35	23,83	23,80	108,31
	Вівторок
1,36	с-т з буряка	100	69,25	1,55	3,19	9,23	100	69,25	1,55	3,19	9,23	100	69,25	1,55	3,19	9,23
4,06	котлета по-міланськи	85	215,50	15,60	9,40	20,10	125	316,90	13,00	12,90	36,50	150	380,30	15,60	15,60	35,50
8,13	картопляне пюре з орегано	120	162,62	2,84	7,42	23,11	150	171,74	4,27	3,87	32,66	150	171,74	4,27	3,87	32,66
11,05	какао з молоком	180	101,20	5,50	4,95	8,87	180	101,20	5,50	4,95	8,87	180	101,20	5,50	4,95	8,87
12,01	свіжі фрукти/Апельсин	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00
	Всього	585	598,57	26,39	25,16	72,31	655	709,09	25,22	25,11	98,26	680	772,49	27,82	27,81	97,26
	Середа
1,18	с-т з моркви,сиру,сметани	75	84,10	3,40	5,40	5,90	75	84,10	3,40	5,40	5,90	75	84,10	3,40	5,40	5,90
4,04	плов з кур,мясом	180	279,81	8,92	10,01	30,29	250	338,62	10,72	16,69	42,07	300	416,35	11,86	17,02	50,48
	хліб цільнозерновий	30	66,60	2,37	0,03	16,38	50	111,00	3,95	0,05	27,30	50	111,00	3,95	0,05	27,30
	Йогурт	125,00	123,84	5,76	3,05	6,36	125,00	123,84	5,76	3,05	6,36	125,00	123,84	5,76	3,05	6,36
12,01	свіжі фрукти/яблуко	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80
	Всього	510	606,75	20,85	18,89	70,73	600	709,96	24,23	25,59	93,43	650	787,69	25,37	25,92	101,84
	Четвер
1,25	с-т капуста запечена родзинками	100	124,92	2,04	6,44	12,76	100	124,92	2,04	6,44	10,76	100	124,92	2,04	6,44	14,76
8,26	каша пшенична	120	143,30	4,80	2,40	15,20	150	179,10	6,00	3,00	21,50	150	179,10	6,00	3,00	21,50
6,06	стіки рибні	70	112,20	10,80	7,90	15,20	105	168,20	12,10	9,80	22,70	140	235,50	12,60	13,90	11,80
	хліб цільнозерновий	30	66,60	2,37	0,03	16,38	50	111,00	3,95	0,05	27,30	50	111,00	3,95	0,05	27,30
11,03	узвар	180	96,90	0,30	0,80	17,40	200	107,70	0,30	0,90	4,90	200	107,70	0,30	0,90	24,90
	Свіжі фрукти/Апельсин	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00
	Всього	600	593,92	21,21	17,77	87,94	705	740,92	25,29	20,39	98,16	740	808,22	25,79	24,49	111,26
	П'ятниця
2,01	Борщ з картоплею	250	171,70	3,00	6,60	25,90	300	206,00	3,60	7,90	31,10	300	206,00	3,60	7,90	31,10
збірник орг,харч	Сухарики	10	30,20	1,01	0,12	6,71	15	46,20	1,52	0,18	9,38	15	46,20	1,52	0,18	9,38
7,11	запіканка сирна	100	196,03	14,45	10,04	13,87	125	243,00	17,67	13,56	17,80	150	294,00	20,67	15,56	20,80
Зб,Клопотенко-108	Чай каркаде	200	80,00	0,00	0,00	17,00	200	80,00	0,00	0,00	17,00	200	80,00	0,00	0,00	20,00
	свіжі фрукти/Банан	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80
	Всього	660	572,93	19,96	16,96	85,28	740,00	670,20	24,29	21,84	97,08	765	721,20	27,29	23,84	103,08

ІІ тиждень

	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 років					Енергетична цінність для дітей 11 - 14 років					Енергетична цінність для дітей 14 - 18 років
		Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г	675-810	23-27	23-27	93-112
	2 - й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
1	2	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7
	Понеділок
1,23	с-т зкапусти з нас,сон	100	94,37	2,95	6,56	5,21	100	94,37	2,95	6,56	5,21	100	94,37	2,95	6,56	5,21
3,02	Скрамбл	50	78,50	5,50	5,00	5,00	50	78,50	5,50	5,00	5,00	50	78,50	5,50	5,00	5,00
Зб-164	Макарони з тв,сиром	130	220,80	9,40	8,16	27,25	190	331,20	14,10	12,24	40,87	190	331,20	14,10	12,24	40,87
	Сік фруктовий	200	98,70	1,20	0,00	22,50	200	98,70	1,20	0,00	22,50	200	98,70	1,20	0,00	22,50
	Свіжі фрукти/Банан	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80

	Всього	580	587,37	20,55	19,92	81,76	640	697,77	25,25	24,00	95,38	640	697,77	25,25	24,00	95,38
	Вівторок
1,39	Салат з бур,сел,сиру	100	94,43	3,20	5,47	8,67	100	94,43	3,20	5,47	8,67	100	94,43	3,20	5,47	8,67
Зб,Клоп58	Палички курячі	50	125,63	9,79	12,68	1,55	75	155,44	11,18	14,02	2,83	100	181,25	13,57	15,36	17,10
8,03	Рис з кмином	120	164,10	3,70	3,00	30,20	150	205,20	4,70	3,80	27,70	150	205,20	4,70	3,80	17,70
	хліб цільнозерновий	30	66,60	2,37	0,03	16,38	50	111,00	3,95	0,05	27,30	50	111,00	3,95	0,05	27,30
	свіжі фрукти/Апельсин	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,00	0,20	11,00
11,03	Узвар	200	84,20	0,30	0,00	19,90	200	84,20	0,30	0,00	19,90	200	84,20	0,90	0,00	19,90
	Всього	600	584,96	20,26	21,38	87,70	675	700,27	24,23	23,54	97,40	700	726,08	26,32	24,88	101,67
	Середа
1,12	С-т з моркви та імбир,	75	47,40	0,80	2,40	5,60	75	47,40	0,80	2,40	5,60	75	47,40	0,80	2,40	5,60
4,16	Печеня по дом,з кур,	180	235,70	10,50	7,90	22,00	250	327,40	13,30	15,90	30,60	300	175,70	4,50	7,90	22,00
	хліб цільнозерновий	30	66,60	2,37	0,03	16,38	50	111,00	3,95	0,05	27,30	50	111,00	2,95	0,05	27,30
	Йогурт	180	123,84	5,76	7,05	6,36	180	123,84	5,76	3,05	6,36	180	123,84	3,76	10,05	16,36
	Свіжі фрукти/Банан	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	352,90	10,20	9,10	36,70

	Всього	565	568,54	20,93	17,58	72,14	655	704,64	25,31	21,60	91,66	705	810,84	22,21	29,50	107,96
	Четвер
1,28	С-т з кап,аром олія	100	55,40	1,50	3,30	4,40	100	55,40	1,50	3,30	4,40	100	55,40	1,50	3,30	4,40
6,01	Рибні нагетси	70	113,80	11,30	2,20	17,50	105	162,56	16,15	5,08	20,72	140	227,60	15,60	14,30	29,00
8,01	Гречка з чебрецем	120	132,70	4,10	13,10	24,10	150	165,80	2,20	13,90	14,10	150	165,80	5,20	5,90	30,10
	Хліб цільнозерновий	30	66,60	2,37	0,03	16,38	50	111,00	3,95	0,05	27,30	50	111,00	3,95	0,05	15,30
Зб,Кл108	Чай каркаде	200	80,00	0,00	0,00	10,20	200	80,00	0,00	0,00	10,20	200	80,00	0,00	0,00	20,00
	Свіжі фрукти	100	95,00	1,50	0,20	15,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	11,80
	Всього	620	543,50	20,77	18,83	88,38	705	669,76	25,30	22,53	98,52	740	734,80	27,75	23,75	110,60
	П'ятниця
1,41	С-т фрукт,з горішками	100	195,95	3,03	9,87	23,24	100	195,95	3,03	9,87	23,24	100	195,95	3,03	9,87	23,24
ЗБ,Орг,х	Млинці з сиром	150	291,75	13,65	6,15	43,33	180	321,75	13,65	9,15	55,33	200	365,75	13,65	9,15	60,33
11,05	Какао з молоком	150	86,24	4,71	4,22	7,54	150,00	86,24	4,71	4,22	7,54	200	115,00	6,28	5,60	10,10

	Всього	400	573,94	21,39	20,24	74,11	430,00	603,94	21,39	23,24	86,11	500	676,70	22,96	24,62	93,67

ІІІ тиждень

	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 років					Енергетична цінність для дітей 11 - 14 років					Енергетична цінність для дітей 14 - 18 років
		Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г	675-810	23-27	23-27	93-112
	3 - й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
1	2	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7
	Понеділок
1,13	С-т морква,ябл,соус	100	74,25	0,74	3,61	9,71	100	74,25	0,74	3,61	11,71	150	111,40	1,10	5,40	14,60
3,03	Пухкий омлет з орег,	50	87,00	6,00	6,00	0,40	50	97,00	6,00	6,00	0,40	50	87,00	6,00	6,00	0,40
8,26	Каша пшенична	120	151,92	4,84	5,32	35,24	150	199,90	6,00	4,20	36,50	150	199,90	6,00	4,20	36,50
	Йогурт	125	123,84	5,76	3,05	6,36	180	133,84	6,76	7,05	10,86	200	183,84	8,76	8,05	15,86
12,01	Банан	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80
	Всього	495	532,01	18,84	18,18	73,51	580	599,99	21,00	21,06	81,27	650	677,14	23,36	23,85	89,16
	Вівторок
1,35	С-т буряка і сметани	100	71,63	1,82	3,37	8,63	100	71,63	1,82	3,37	8,63	100	71,63	1,82	3,37	8,63
4,17	Чахохбілі з куркою	100	126,29	13,20	4,48	5,30	150	189,40	14,80	8,70	7,90	175	221,00	16,60	7,80	9,30
8,13	Карт,пюре з орегано	120	162,62	2,84	9,42	21,11	150	203,27	3,54	9,27	22,39	150	203,27	3,54	12,27	26,39
	Хліб цільнозерновий	30	66,60	2,37	0,03	16,38	50	111,00	3,95	0,05	27,30	50	111,00	3,95	0,05	27,30
Зб,Кл,108	Чай каркаде	200	80,00	0,00	0,00	20,00	200	80,00	0,00	0,00	20,00	200	80,00	0,00	0,00	20,00
	свіжі фрукти/яблуко	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80
	Всього	650	559,54	20,63	17,70	83,22	750	707,70	24,51	21,79	98,02	775	739,30	26,31	23,89	103,42
	Середа
Зб,-307	Тушкована кап з ов,	100	82,50	2,65	5,17	14,49	100	82,50	2,65	5,17	14,49	100	82,50	2,65	5,17	14,49
4,08	Шніцель під соусом	95	161,60	13,40	6,90	14,30	125	225,25	12,97	9,87	19,16	145	267,70	19,70	11,80	22,40
Зб,-295	Макарони з маслом	120	170,00	1,36	7,00	23,00	150	198,30	4,20	5,60	28,08	150	198,30	4,20	8,60	24,90
11,05	Какао з молоком	150	86,24	2,71	2,22	10,54	150	86,24	4,71	4,22	7,54	200	115,00	6,28	5,60	10,10
	свіжі фрукти/апельс	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00

	Всього	565	550,34	21,02	21,49	73,33	625	642,29	25,43	25,06	80,27	695	713,50	33,73	31,37	82,89
	Четвер
1,2	Салат з кап.і моркв.	100	67,98	1,98	3,65	6,21	100	67,98	1,98	3,65	6,21	100	67,98	1,98	3,65	6,21
6,02	Риба тушк з овочами	60	71,30	9,60	2,70	4,00	90	107,00	12,40	9,10	4,00	120	142,70	15,20	12,40	8,00
8,04	Рис з орегано	120	163,60	3,70	8,90	24,20	150	204,50	4,60	3,60	27,70	150	204,50	4,60	3,60	37,70
	Хліб цільнозерновий	30	71,00	2,00	2,00	10,00	50	118,00	3,00	4,00	16,70	50	118,00	3,00	4,00	16,70
	Сік фруктовий	200	98,70	1,20	0,00	22,50	200	98,70	1,20	0,00	22,50	200	98,70	1,20	0,00	22,50
	Свіжі фрукти/банан	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80
	Всього	610	567,58	19,98	17,45	88,71	690	691,18	24,68	20,55	98,91	720	726,88	27,48	23,85	112,91
	П'ятниця
2,11	Суп гороховий	250	161,80	5,50	5,50	19,20	300	194,10	6,70	6,60	23,00	300	194,10	6,70	6,60	23,00
	Хліб цільнозерновий	30	71,00	2,00	2,00	10,00	50	118,00	3,00	4,00	16,70	50	118,00	3,00	4,00	16,70
Зб.ор.х.	Гратен "Зебра"	122	222,25	13,06	10,82	15,87	122	222,25	13,06	10,82	15,87	175	311,03	17,14	13,95	19,84
	Свіжі фрукти/яблуко	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80
клоп.106	Лимонад	200	104,00	0,00	0,00	26,00	200	104,00	0,00	0,00	26,00	200	104,00	0,00	0,00	26,00
	Всього	702	611,45	20,96	18,72	82,87	772	690,75	23,16	21,82	93,37	825	779,53	27,24	24,95	97,34

IV тиждень

	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 років					Енергетична цінність для дітей 11 - 14 років					Енергетична цінність для дітей 14 - 18 років
		Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г	675-810	23-27	23-27	93-112
	4 - й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
1	2	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7	3	4	5	6	7
	Понеділок
1,12	С-т з морк,та імбиря	100	63,14	1,03	3,21	7,51	100	63,14	1,03	3,21	7,51	100	63,14	1,03	3,21	7,51
3,02	омлет Скрамбл	50	78,50	5,50	3,00	5,00	50	78,50	5,50	5,00	5,00	50	78,50	5,50	5,00	5,00
7,08	Мак енд чіз	120	181,20	6,20	10,20	32,30	150	253,47	7,71	12,70	39,30	150	253,47	7,71	12,70	39,30
11,05	Какао з молоком	180	101,20	5,50	4,95	8,87	180	101,20	5,50	4,95	8,87	180	101,20	5,50	4,95	8,87
	Хліб цільнозерновий	30	71,00	2,00	2,00	10,00	50	118,00	3,00	4,00	16,70	50	118,00	3,00	4,00	16,70
	Свіжі фрукти/банан	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80
	Всього	580	590,04	21,73	23,56	85,48	630	709,31	24,24	30,06	99,18	630	709,31	24,24	30,06	99,18
	Вівторок
1,31	с-т з капусти,ябл,селери	100	66,02	1,06	3,14	7,77	100	66,02	1,06	3,14	7,77	100	66,02	1,06	3,14	7,77
орг,харч	Оладки курячі	75	268,89	15,09	14,19	11,04	125	330,23	15,90	15,80	12,70	150	429,17	20,11	18,90	21,80
8,01	Каша гречана	120	132,70	4,10	3,10	24,10	150	165,80	5,20	3,90	30,10	150	165,80	5,20	3,90	30,10
11,03	Узвар	150	80,80	0,20	0,70	18,70	180	96,90	0,30	0,80	22,40	180	96,90	0,30	0,80	22,40
	Свіжі фрукти/яблуко	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80
	Всього	545	600,81	20,85	21,53	73,41	655	711,35	22,86	24,04	84,77	680	810,29	27,07	27,14	93,87
	Середа
1,28	Салат з капусти і ар.олії	100	55,40	1,50	3,30	4,40	100	55,40	1,50	3,30	4,40	100	55,40	1,50	3,30	4,40
8,12	Картопля відварна	120	151,40	2,20	7,50	18,80	150	189,30	2,70	9,40	23,50	150	189,30	2,70	9,40	23,50
4,1	Запечене філе курки	50	89,90	14,60	3,10	0,00	75	134,80	21,90	4,70	0,00	90	161,80	26,30	5,60	0,10
	Хліб цільнозерновий	30	71,00	2,00	2,00	10,00	50	118,00	3,00	4,00	16,70	50	118,00	3,00	4,00	16,70
	Йогурт	180	123,84	5,76	3,05	6,36	180	123,84	5,76	3,05	6,36	180	123,84	5,76	3,05	6,36
	Свіжі фрукти/апельсин	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00	100	50,00	0,90	0,20	11,00
	Всього	580	541,54	26,96	19,15	50,56	655	671,34	35,76	24,65	61,96	670	698,34	40,16	25,55	62,06
	Четвер
1,39	Салат з буряка та сиру	100	94,43	3,20	5,47	8,67	100	94,43	3,20	5,47	8,67	100	94,43	3,20	5,47	8,67
6,05	Фрикадельки рибні	60	48,70	8,90	1,50	1,10	90	73,00	13,40	2,20	1,60	90	73,00	13,40	2,20	1,60
8,26	Каша пшенична	120	143,30	4,80	2,40	25,20	150	179,10	6,00	3,00	31,50	150	179,10	6,00	3,00	31,50
	Хліб цільнозерновий	30	71,00	2,00	2,00	10,00	50	118,00	3,00	4,00	16,70	50	118,00	3,00	4,00	16,70
	Сік фруктовий	200	98,70	1,20	0,00	22,50	200	98,70	1,20	0,00	22,50	200	98,70	1,20	0,00	22,50
	Свіжі фрукти/банан	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80	100	95,00	1,50	0,20	21,80
	Всього	610	551,13	21,60	11,57	89,27	690	658,23	28,30	14,87	102,77	690	658,23	28,30	14,87	102,77
	П'ятниця
орг.ст.476	Суп гороховий з грінками	220	184,27	7,00	4,85	28,12	250	210,07	9,10	6,01	36,00	250	210,07	9,10	6,01	36,00
орг-364	Зрази з кисл.мол.сиру	95	293,00	14,70	9,20	38,50	95	293,00	14,70	9,20	38,50	95	293,00	14,70	9,20	38,50
Зб,Кл,108	Чай "Каркаде"	200	80,00	0,00	0,00	20,00	200	80,00	0,00	0,00	20,00	200	80,00	0,00	0,00	20,00
	Свіжі фрукти/яблуко	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80	100	52,40	0,40	0,40	11,80
	Всього	615	609,67	22,10	14,45	98,42	645	635,47	24,20	15,61	106,30	645	635,47	24,20	15,61	106,30